В этом году город Екатеринбург празднует свое 300-летие. Город взял мощный старт на развитие с самого своего основания и быстро стал промышленным центром России. И, конечно, Екатеринбург надо было соединять с другими городами. 

Поэтому в 1873 году, после долгих споров, расчётов и поиска технических средств и возможностей (на уровне тогдашней России), было принято решение о постройке новой ветви Российской железной дороги Пермь-Екатеринбург.  Понятно, что строительство такого масштаба происходит не по мановению волшебной палочки, и прошло ещё пять лет прежде чем 24 августа 1878 года первый поезд двинулся от Перми до станции Чусовая. Дальше – больше, и вот уже пассажиры с радостью путешествуют по железной дороге, с удовольствием пробуя блюда, которые им предлагают в дороге. Мы тоже хотим предложить гостям ресторана сет блюд, которыми могли потчевать пассажиров поезда Екатеринбург-Пермь.