Позвольте пригласить вас в путешествие в далекий 1973 год, когда началась история уникального ресторана «Уральские пельмени». Привлекательным для людей это место сделала неповторимая атмосфера: швейцар, вышколенные официанты, живая музыка, идеальное месторасположение на пересечении центральных улиц города и захватывающий вид из панорамных окон. 

Меню ресторана вмещало бесконечное разнообразие пельменей, соблазнявших гостей разнообразными начинками, приготовленными в соответствии с наследием советской кухни. Сегодня на месте легенадрного ресторана "Уральские пельмени" распологается семейный ресторан итальянской кухни Si!

Шеф-повар ресторана Si! Антон Голубев  выбра для сета "300 лет в обед!" именно пельмени из меню 1973 года "Уральских пельменей". Для начинки взял щуку и щучью икру. Выбирая второе блюдо Голубев вдохновился разнообразием бульонов, которое восхищало даже на то время. В Si! вторым блюдом подают бульон с профитролями.

А для сладкого угощения, шеф не задумываясь выбрал итальянский тирамису, которому придал уральского характера при помощи доступных в 70-е годы ингредиентов: черемухи и мака.

Откройте двери в прошлое и насладитесь уникальным вкусом, которым  команда ресторана Si! отдает дань уважения знаменитым «Уральским пельменям».